仙台への帰省／オーガニック野菜

猛暑が続きますが、お変わりありませんか？
先週末からの三連休は、実家の所用で仙台に帰省しました。
ひと昔前は涼を感じられる避暑地的な印象だったのですが、今は関東とほとんど変わらない暑さ。
日中の気温も35度を軽く超え、高齢の両親はバテバテ。
それでも毎朝5時過ぎから庭や畑仕事で汗をかき、日課のテレビ体操後、収穫したオーガニック野菜を料理して朝食と健康的な生活をしています。

特に89才になる父親は、すべて自前の歯で入れ歯などありません。
50代前後にストレスによる食いしばりで奥歯２本失った私よりも咀嚼力があり、羨ましい限りです。
収穫したズッキーニやトマトなどの煮込みやズッキーニの花の天ぷらなど、堪能しました。

いつまでも両親には健康で長生きしてもらいたいところですが、ここ最近は家族ぐるみで親しくしてきた方々が相次いで亡くなってしまいました。
離れて暮らしているとすぐに駆けつけることができませんが、これからは出来る限り時間を作って顔を見せたいと思います。

画像は、実家の畑。
50年近く農薬や化学肥料を使わない有機栽培を続けています。
トンボやチョウチョ、カミキリ虫や色々なクモなど多様な生き物がが生息しています。